23 juin 2019

Les projets lauréats Agir In Seine-Saint-Denis

Le Bocal, bien plus qu'un restaurant

Projet : RQ RAPID (Pierrefitte)

Le bocal, c'est le nom du restaurant d'insertion tenu par la Régie de Quartier de Pierrefitte. Le principe ? On y cuisine les excédents alimentaires issus des grandes surfaces. Le résultat ? une lutte contre le gaspillage alimentaire avec des produits valorisés... Et des talents made in Seine-Saint-Denis mis en lumière côté cuisinier.ères !

  • Président·e : Mady Castelnot

  • Ville : Pierrefitte-sur-Seine

  • Thématique : Innovation sociale et inclusion

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