Fondatrice de Wankas, traiteur péruvien de cuisine péruvienne faite maison et avec amour.
Lauréate du championnat du monde des cuisines du monde In Seine-Saint-Denis 2022.
Mon objectif est de partager les trésors culinaires de la Seine-Saint-Denis, mettant en lumière ses talents et sa diversité culturelle à travers l’art de la gastronomie péruvienne. Cette cuisine incarne une fusion harmonieuse des influences d’Europe, du Japon, de Chine et d’Afrique qui s’entrelacent délicatement avec l’héritage culinaire ancestral des Andes et la profusion de saveurs de l’Amazonie, où chaque plat raconte une histoire de diversité et de passion pour la gastronomie.
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