Description
Installée à Saint-Ouen, Vins & Volailles (ambassadrice de la « cuvée » 2019 du In Seine-Saint-Denis achète), stocke et revend le vin de 39 vignerons à ses clients, restaurateurs ou cavistes. Mais attention, pas question de distiller en douce n’importe quels breuvages : le but étant de privilégier les vinifications naturelles, sans « chimie de synthèse. » Bref, les vins sélectionnés par Fleur Godart doivent « pouvoir raconter une histoire. » Une philosophie que la fondatrice de « Vins et volailles » prolonge aussi en commercialisant les volailles élevées au naturel par son père, aviculteur en Dordogne où elle a grandi. Tant et si bien que cette entreprise a, en 2018, figuré parmi les finalistes de Créatrices d’avenir, les trophées de l’entreprenariat des femmes en Ile-de-France.
Ambassadeur·ice·s
Godart Gérante Vins & Volailles