Podcast En Mouvement #11: en collecte de fruits avec l’équipe des confitures Re-belle
Prenez une grande cuillère de confitures Re-belle 100% made in Seine-Saint-Denis: préparées par des hommes et femmes en insertion, avec des fruits et légumes invendus collectés dans les supermarchés alentours, sublimés… Mis en pot et de nouveaux placés sur les étals ! Une boucle de l’alimentation durable, solidaire et accessible made in Seine-Saint-Denis.
Les confitures Re-belle, ambassadrices In Seine-Saint-Denis sont nées en 2014 sur notre territoire… Le principe ? Collecter les fruits et légumes invendus des supermarchés, puis les confier à des hommes et des femmes en insertion pour qu’ils.elles les subliment et les transforment en délicieux chutneys et confitures.
En plus de quatre ans, 120 tonnes de fruits et légumes ont été sauvés et mis dans 300 000 pots… 21 personnes ont, a l’issue de leur passage chez Re-belle, retrouvé un emploi ou une formation.
Re-belle, une histoire née en Seine-Saint-Denis, ancrée autour d’une économie sociale, solidaire, engagée qui fait la part belle aussi aux synergies avec d’autres acteurs du territoire, Baluchon, La Ferme des possibles, Appui, Moulinot…
Plongez avec nous, aux côtés d’Ibrahim dans sa collecte matinale, puis découvrez les cuisines Re-belle, l’occasion d’une grande cuillère de confiture made in Seine-Saint-Denis !
Réalisation sonore: Delphine Thebault, In Seine-Saint-Denis
Crédits photo: Bruno Lévy pour le In Seine-Saint-Denis
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Et si on joignait le son… A l’image ?
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